Resposta:

Luciano:

O significado dessa palavra, que vem do Grego SPHYGMÓS, “pulsação, bater do coração”, você verá num dicionário.

Nunca foi decidido que as palavras teriam origem Grega ou latina; diversos idiomas se formaram a partir destes como descendentes, com as palavras de origem se alterando por motivos diversos e seguindo cursos próprios, a ponto de se formar uma linguagem que já não era mais a materna.
Se você se refere a palavras eruditas, científicas e técnicas, ocorre que o Latim nas épocas medievais era o idioma dos letrados e depois o Grego voltou a ser estudado; assim, foi natural serem formadas palavras para objetos e fatos antes desconhecidos a partir desses idiomas.