Resposta:

Ela vem de a, mais quilate. E esta deiva do Árabe qirât, de qaura, “feijão”. E esta palavra passou para o Árabe do Grego keration, gerada por kéros, “chifre”.

Este nome foi dado porque eram usadas como unidade de peso as sementes de uma árvore mediterrânea, a Ceratonia siliqua, bastante semelhantes em peso entre si.