Professor, sei que a palavra charcutaria atualmente designa os estabelecimentos que fabricam embutidos.
Gostaria de saber sua origem. Teria algo a ver com charco, onde os porcos costumam chafurdar?

E mantendo o tema, chiqueiro como se formou?
E a própria palavra chafurdar, se não for exagero, é bastante curiosa e gostaria de saber dela também.

Obrigado e parabéns pelo site, que é referência no tema.