Resposta:

Esta parece ser mais uma palavra que nossos tradutores agarraram de um texto em Inglês e enfiaram à força em nosso idioma, tanto que ela não está registrada em nosso Vocabulário Ortográfico. Mas aparece em vários dicionários, então…

Ela vem do Latim DESULTORIUS, “relativo a um DESULTOR”, o artista de circo que pula de um cavalo para outro, formada por DE-, indicando afastamento, mais SALIRE, “pular”.