Resposta:

Ela foi cunhada a partir do Grego DI-, “dois”, mais AZO, de AZOTO, termo antigo para “nitrogênio” (por sua vez composto de A-, “sem”, mais ZOON, “animal, ser vivo”, já que estes não sobrevivem num ambiente com este gás), mais TROPHE, “nutrição, alimentação”.

A razão do DI- é para nós desconhecida, desde já avisamos. Apostamos que algum outro leitor vai nos ajudar.