Resposta:

Originária dos estados mais para o Sul do Brasil, esta palavra se refere a uma pessoa que vende terras que não são dela.
Foi feita a partir de GRILO, o inseto, que é muito difícil de encontrar mesmo que esteja produzindo ruído.
Assim, depois que a pessoa fez a venda iregular ela costuma não ser mais encontrada.
Atualmente, essa palavra às vezes é usada com o mesmo significado de “posseiro”.