Resposta:

Eis aí uma excelente pergunta. Parabéns por ter notado isso.

O que acontece, dizem os alfarrábios, é que Aristóteles aplicou essas palavras da Geometria à Retórica, possivelmente porque:

* na hipérbole, a distância do plano usado para cortar o cone “excede, vai além”  da diretriz e atinge a outra parte dele;

* ou “não chega” até ela, no caso da elipse;

* ou “corre ao lado” do gerador, pois é paralelo à geratriz.

“Hipérbole” vem do Grego HYPERBOLÉ, “excesso, exagero, ato de atirar além”.

“Elipse” vem de ELLEIPSIS, “ato de não chegar a, defeito”.

“Parábola” é de PARABOLÉ, “comparação”, de PARA, “ao lado”, mais BALLEIN, “lançar, atirar”.