Resposta:

Ela  vem do Latim germanus, que quer dizer “verdadeiro”. Eles diziam frater germanus para “irmão propriamente dito”, filho do mesmo pai e da mesma mãe”.

Em Português e Espanhol (hermano) a palavra que predominou para “irmão” foi a segunda; nos dois idiomas que você cita a que ficou em uso foi frater.