Resposta:

Como sobrenome, não nos arriscamos, pois aqui se envolve Genealogia.

Mas esse é também um nome, que vem do Latim  VALENTINUS, “filho de VALENS”, que é “valente, galhardo, forte”, de VALERE, “estar de boa saúde”.

Outro derivado é Valério.

Por vezes nomes eram escolhidos para serem usados como sobrenome.