Resposta:

Jano:
O significado eu não dou, está nos dicionários.
Agora, a origem, sim:
vem do Latim PATERA, um recipiente achatado de uso na cozinha.
Seu diminutivo era PATELLA, passando a PADELLA em Italiano.
Esta palavra originou a nossa “panela”.
Também deu o nome àquele prato tão apreciado da cozinha espanhola, a PAELLA.
E é o nome atual de um osso junto à articulação do joelho, que a maioria ainda conhece por “rótula”. Sim, este osso mudou de nome para “patela” há algumas décadas.