Com perguntas como a sua última (3452) você se candidata, em nosso âmbito, a ser um ótimo diácono, límpido, sólido, ávido, poético, lépido, rápido, vívido, enfim, tudo o que é lícito e válido.
Por certo não será sórdido, trôpego, tétrico, lúbrico, bárbaro nem vândalo.

Quanto à sua pergunta, de por que o encontro vocálico “EA” em Inglês soa às vezes “ÊI” e às vezes “I”, tudo indica que é devido mesmo à origem.
Por exemplo, STEAK, onde o som é de “ÊI”, veio do Norueguês antigo STEIK, de onde também acabou vindo o Inglês STAKE, cujo “A” se pronuncia “ÊI”.
Já LEAF, (“I”), veio do Latim LIBER, cujo “I” tem seu som normal.
Por convergência de escrita, muitas vezes as palavras acabam usando a mesma escrita para sons diferentes.