Resposta:

Suely:

Essa origem é incerta.
Uns acreditam que venha de “girar”, no sentido das alterações que as palavras sofrem, o que vem do Grego GYROMA, “curvo, arredondado”.
Segundo outros, viria do Espanhol JERGO, “idioma próprio dos praticantes de uma profissão”, a mesma origem de “jargão”.