Garrão é o traseiro do boi, a parte musculosa, como dizem lá no Sul.A taba é um osso extraído do garrão do boi; quanto maior for o animal, oferecerá um osso de maior porte. Na minha interpretação, a água-de-colônia em questão, que na verdade não conheço, tem origem no sul do Brasil. A fábrica deve ter sido inicialmente lá, que ainda mantém em seus costumes as danças, festas e bebidas de origem européia. Ainda valorizam o vaqueiro, a pecuária,o churrasco, os pampas onde o gado pasta solto.Coisas do tempo de um Brasil ainda rural, não este de hoje, metido a primeiro mundo mas com escolas, hospitais e infra-estrutura inclassificável.