Palavra macaron

Pergunta #37

de onde origina-se a palavra MACARRÂO

obrigado

Resposta:

MACARRÃO parece vir do Grego MAKARIS, “alimento feito com centeio”, um cereal usado em massas e pães. Esta palavra passou para o Latim como MACCARE, “esmagar, pisotear”.
Antigamente, na Itália, MACCHERONI era uma mistura de ovos, queijo e grãos esmagados, não a massa em fios a que estamos acostumados.
Da noção de “mistura de elementos diferentes”, cunhou-se, em 1517, o adjetivo MACARRÔNICO, inicialmente aplicado aos textos em que se misturava um mau Latim a outros idiomas, hoje usado para designar qualquer idioma mal falado, contaminado com outro.
Na Inglaterra existe um espécie de bolo chamado MACAROON, de massa com vários ingredientes.

E na França há um doce chamado MACARON, feito com amêndoas.

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