Morcela e Chouriço
São sinônimos, mas 2 etimologias.
São ambas comidas comuns no Brasil, em que se faz uma salsicha provavelmente preta. Também existe branca.
São feitas com sangue coagulado.
Ggg.
Resposta:
Não são sinônimos, designam coisas diferentes.
a. Possivelmente do Latim MAURICELLUS, um diminutivo de MAURUS, “escuro”, por causa da cor da morcela.
b. Do antigo Português SOURIÇO, que deu o Espanhol CHORIZO e vem do adjetivo germânico SAUZ, “fino, seco”.