Resposta:

Daniel:

Olá, meu viciado recente, eh eh.

A expressão que você cita vem do fato que “bugalho”, sendo a designação de certos corpos arredondados gerados pela ação de insetos em algumas plantas, por extensão passou a designar objetos com essa forma.
Um olho “esbugalhado” assim é dito porque, com as pápebras bem abertas, mostra a sua forma arredondada.
Há dois motivos para essa expressão. Um, porque ela engloba dois objetos de forma semelhante. Dois, porque os nomes deles rimam.
E “bugalho” tem origem controvertida; viria talvez de uma cruza entre o Latim BACCA, “baga, bolota” e GALLA, “galha”.