Resposta:

Olá, Tânia.

Não é só a Patty que me atrapalha as antenas, há quem a ajude.

“Dissimulada” (com “SS”, viu?) é o particípio passado de “dissimular”, que vem do Latim DISSIMULARE, “disfarçar, esconder”, formado por DIS-. “totalmente”, mais SIMULARE, “fingir”, da mesma raiz de SIMILIS, “parecido, semelhante”.

“Falato” não sei o que é. Revise a palavra, que acho que houve algum engano.

“Ácido acético” não deixa de conter uma redundância. A primeira palavra é do Latim ACIDUS, “azedo”, de ACERE, “ser azedo”. A segunda vem de VINUM ACETUM, “vinagre”, mais exatamente “vinho azedo”, também de ACERE.