Resposta:

Dan Carlos:

“Alves” ou “Álvares” (são a mesma coisa) é um patronímico de “Álvaro”.
Isso significa que houve vários sobrenomes “Alves” não aparentados que surgiram a partir de um sujeito cujo pai se chamava “Álvaro”. Assim, o “José, filho de Álvaro” era conhecido como o “José Álvares” ou “Alves”.

“Tavares” é um sobrenome que começou porque um descendente dos Fonsecas tomou o nome do local onde morava, Tavares, na Beira.
Seu escudo apresenta, em fundo de ouro, cinco estrelas de seis pontas em vermelho.

Para saber mais acerca de sobrenomes, procure nossa seção “Conversas com Meu Avô”, na qual bem recentemente saíram duas edições tratando da formação deles.